Puntos a considerar en la Cadena de frío

Puntos a considerar en la Cadena de frío

1. Deben existir procedimientos que describan la recepción, el manejo, el almacenamiento y el transporte de los materiales biológicos, productos intermedios, productos a granel y productos terminados, con la finalidad de mantener la cadena de frío.

2. Todos los equipos para el almacenamiento deben ser calificados.

3. La cadena de frío debe ser validada.

4. Se debe contar con un sistema de monitoreo continuo de temperatura, para demostrar que la cadena de frío se ha mantenido y establecer por escrito las características de los contenedores, la configuración de los empaques y las responsabilidades de las personas involucradas en este proceso.

5. Se debe establecer el tiempo que el producto puede permanecer fuera de refrigeración con base en estudios de estabilidad que aseguren que se mantiene dentro de especificaciones.

6. Las excursiones de temperatura deben ser investigadas y deben establecerse las CAPA correspondientes.

7. Debe existir un sistema de respaldo y un plan de contingencia para asegurar que en situaciones de emergencia se mantienen las condiciones de almacenamiento requeridas por el producto.

FUENTE: NOM-059-SSA1-2015

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